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糖醋雞腿~15分鐘快速上菜

糖醋雞腿~15分鐘快速上菜

小毓の饗樂廚房🍳

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描述

將雞腿肉先煎至8分熟，搭配甜青椒來配色，再加入酸酸甜甜的糖醋醬煮至入味收汁，美味滿分又開胃哦！

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份量

3 人份

時間

15 分鐘

熱量

食材

去骨雞腿排

2支
洋蔥

1/3顆
紅黃青椒

1/4顆

糖醋醬

蕃茄醬

3大匙
白醋

1大匙
糖

1大匙
醬油

1.5大匙
味醂

2茶匙
水

1/2杯

步驟

洋蔥、紅黃青椒切塊狀；糖醋醬調勻；雞腿排擦乾水份備用。
熱鍋後將雞腿皮面朝下，煎至二面金黃色(約8分熟)後取出切小塊備用。
原鍋爆香洋蔥後，放入椒類拌炒。
將作法2的雞腿肉塊放入，倒入糖醋醬拌炒。
蓋上鍋蓋中小火煮約5分鐘至略收汁即可。

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2018/04/30 發表

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作者已回覆

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作者已回覆

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作者已回覆

留言

共 3 則

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小餐桌的家餚
請問醬油1.5匙是大匙嗎?水1/2杯是量米杯的1/2杯嗎?謝謝您哦
5 years ago
作者小毓の饗樂廚房🍳
已修改謝謝提醒，是1.5大匙，杯是指量米杯哦！
5 years ago
小餐桌的家餚
請問糖醋醬料中的糖，建議使用哪一種糖呢?謝謝您
5 years ago
作者小毓の饗樂廚房🍳
細砂糖或二砂都可以哦！
5 years ago
Candice
糖醋醬怎麼做？
5 years ago
作者小毓の饗樂廚房🍳
將食材中標示糖醋醬的調味料全部拌勻就可以囉！
5 years ago