糖醋雞腿~15分鐘快速上菜

小毓の饗樂廚房🍳
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描述

將雞腿肉先煎至8分熟,搭配甜青椒來配色,再加入酸酸甜甜的糖醋醬煮至入味收汁,美味滿分又開胃哦!

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

糖醋醬

步驟

  • 洋蔥、紅黃青椒切塊狀;糖醋醬調勻;雞腿排擦乾水份備用。

    洋蔥、紅黃青椒切塊狀;糖醋醬調勻;雞腿排擦乾水份備用。

  • 熱鍋後將雞腿皮面朝下,煎至二面金黃色(約8分熟)後取出切小塊備用。

    熱鍋後將雞腿皮面朝下,煎至二面金黃色(約8分熟)後取出切小塊備用。

  • 原鍋爆香洋蔥後,放入椒類拌炒。

    原鍋爆香洋蔥後,放入椒類拌炒。

  • 將作法2的雞腿肉塊放入,倒入糖醋醬拌炒。

    將作法2的雞腿肉塊放入,倒入糖醋醬拌炒。

  • 蓋上鍋蓋中小火煮約5分鐘至略收汁即可。

    蓋上鍋蓋中小火煮約5分鐘至略收汁即可。

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