金針菇牛肉捲【李錦記麻辣烤肉醬】
描述
多汁Q彈的金針菇，搭配玲防腐劑的李錦記麻辣烤肉醬入味的牛肉火鍋片，一口咬下彷彿金針菇在嘴巴裡跳舞呢~
第一次嘗試用烤肉架以外的方式煮，才發現燜熟的好處是更能保存金針菇的水分，吃起來多汁爽口別有一番風味！
#家樂福、#大潤發、#愛買、#頂好 等通路都買的到唷!!!
份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
-
-
預熱後放入沙拉油~
-
-
放入熱鍋中煮熟~
-
這時可以用鍋蓋蓋住，開小火，利用水氣將肉燜熟~
-
過5分鐘後打開鍋蓋，塗上李錦記麻辣烤肉醬
-
正面塗完換背面，直到肉熟後(肉的顏色由紅轉灰)，再繼續塗抹李錦記麻辣烤肉醬入味
-
小撇步
※金針菇清洗時請把根部洗乾淨喔
※麻辣烤肉醬的份量請基於個人口味調整。
※用牛肉肉片包食材時，請溫柔一點不然容易破掉Lee Kum Kee 李錦記台灣
官網：http://tw.lkk.com/zh-HK/Kitchen
粉絲團：https://www.facebook.com/LeeKumKeeTaiwan
