百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

客家粄條+ 自製蒜蓉醬

客家粄條+ 自製蒜蓉醬

描述

香Q粄條, 今天做簡易版全部食材一鍋川燙, 用現成豬油蔥, 肉燥, 蒜蓉醬拌一拌即可食用.

94 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 綠豆芽洗淨去尾鬚, 韭菜切小段備用,

    綠豆芽洗淨去尾鬚, 韭菜切小段備用,

  • 粄條撥開備用.

    粄條撥開備用.

  • 起水鍋先川燙豆芽菜, 韭菜, 粄條, 一起放入鋼盆內, 加上豬油蔥 1大匙,
  肉燥 1大匙, 蒜蓉醬1大匙,, 均勻拌一拌即可食用.

    起水鍋先川燙豆芽菜, 韭菜, 粄條, 一起放入鋼盆內, 加上豬油 1大匙, 肉燥 1大匙, 蓉醬1大匙,, 均勻拌一拌即可食用.

  • 成品可享用.

    成品可享用.

  • 蒜蓉醬作法 :
材料 :  蒜頭 5粒, 醬油膏 2大匙, 蠔油 1大匙, 糖 1大匙, 水適量
作法 : 先將醬油膏 2大匙, 蠔油 1大匙, 糖 1大匙, 水適量放入鍋內小火煮至黏稠狀
起鍋, 再調入蒜末即可.

    蓉醬作法 : 材料 : 頭 5粒, 醬油膏 2大匙, 蠔油 1大匙, 糖 1大匙, 水適量 作法 : 先將醬油膏 2大匙, 蠔油 1大匙, 糖 1大匙, 水適量放入鍋內小火煮至黏稠狀 起鍋, 再調入末即可.

1.1 萬 瀏覽
avatar
阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導 403 食譜 2,105 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 馬鈴薯 麻婆豆腐 三杯雞 雞肉 涼拌小黃瓜 玉米濃湯 糖醋排骨 菠菜 地瓜 台式泡菜 酸辣湯 低脂高蛋白 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 香菇雞湯 義大利麵 櫛瓜 茄子 雞湯 早餐 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 鮭魚 打拋豬 炒飯 瓜仔肉 四季豆 番茄炒蛋 炒麵 南瓜 竹筍 雞胸肉 粽子 金針菇 雞蛋豆腐 娃娃菜 排骨 滷肉 蒸蛋 餅乾 白菜滷 糖葫蘆 高麗菜 高麗菜飯 湯麵 花椰菜 豆腐 家常菜