超簡單 🍖滷雞腿（配飯超好吃）
步驟
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1..煮一鍋熱水川燙雞肉，川燙完馬上用冷水沖泡，讓肉質熱🔥漲冷縮，肉質會更Q彈，沖泡完畢記得洗去雞肉上的雜質，這個步驟不能忘，不然煮起來的湯會濁濁的。
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a 利用煮雞肉的時間，切好蔥/薑/蒜。 b. 鍋內放麻油香油少許，加冰糖，砂糖，炒出糖色。 C.再丟入蔥/薑/蒜用爆香，再加入棒棒腿翻炒一下，加入水月桂葉八角一點點米酒，下去燉煮約20-25分鐘即可。
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3.可依個人喜好添加，美白菇或鴻喜菇。
小撇步
加月桂葉香氣更香
寶比
