彩和筍 分享傳送傳送列印 小彌勒 207 食譜 26 粉絲 追蹤 4 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 筍頭和筍尾一起煮的話，大家都會只吃筍尾。 食材 煮好的桂竹筍筍頭 適量 紅蘿蔔絲 適量 青椒 適量 鹽 一些 匈牙利辣椒粉 一些 1 筍頭切小段，紅蘿蔔、青椒切絲備用 。 2 油多一些下鍋，因筍子會吸油，放紅蘿蔔中小火炒香，轉小火去悶，悶至香味出來已半軟，掀蓋放青椒絲中小火續炒香，轉小火去悶出香味，掀蓋放筍頭中小火去悶，轉小火悶至香味出來放鹽、匈牙利辣椒粉拌勻即可。 3 匈牙利辣椒粉可換成韓式辣椒粉、芥茉椒鹽、白胡椒粉、沙茶醬。 配色食材自己選。 2018/04/20 發表 133 瀏覽
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