小烤箱 無糖版 寶寶地瓜小饅頭
描述
完全無添加糖
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
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80g
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40g
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1/2匙
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1顆
步驟
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1.先把材料2、4打勻，有點轉變淡淡的顏色，即可。
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2.然後將片栗粉過篩入鋼盆中，請慢慢加入，另外加入配方奶，會有淡淡奶香氣，以打蛋器或橡皮刮刀混合成糰狀，本人用鐵湯匙。
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3.我直接用鐵湯匙挖壓，搓圓即可，小一點約你的小拇指一節就好，畢竟是小烤箱我也擔心烤不熟...搓圓擺上烤盤。
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5.將小球置於烤盤上排列整齊烤盤記得放烘焙烤紙或重覆型的烤布上，預熱10分鐘，然後放入烤箱10-15分鐘，保險起見建議先轉10分鐘，畢竟家用小烤箱沒有辦法控溫，等待小球底部呈現淡淡地咖啡色即可。
小撇步
🔆要做到一壓就碎才是正常的，記得自己先試吃，如果你覺得難吃，你孩子更不可能吃的。
🔆烤前噴一下水（煮過的開水）比較不容易龜裂，我家沒多的噴水槍，我直接沾開水點在小饅頭上面，再進烤箱。
