火腿玫瑰酥 火腿玫瑰酥除了好看之外也很好吃 做法非常簡單,用現成的酥皮就可以輕鬆製作 看似不易的玫瑰酥,其實比想像中更易上手唷! 利用家中小烤箱就能烤出美美的玫瑰酥

火腿玫瑰酥


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火腿玫瑰酥除了好看之外也很好吃
做法非常簡單,用現成的酥皮就可以輕鬆製作
看似不易的玫瑰酥,其實比想像中更易上手唷!
利用家中小烤箱就能烤出美美的玫瑰酥

  • 1
  • 2
    起酥片從冷凍庫取出回溫後對半切。
  • 3
    長條圓形火腿每片切成2mm厚度,再對半切呈半圓形。 ※ 若無長條圓形火腿,可用圓形模切出圓形備用。
  • 4
    將半圓形火腿放置起酥片1/3處平舖疊合(5片),塗抹少許番茄醬,再往上對折,由下到上捲起呈花型。 ※ 疊合處可抹上少許全蛋液黏合,並稍微按壓一下避免鬆開。 ※ 若起酥片較大可以切掉5mm,最後於底部固定用。
  • 5
    火腿花放入在六格不沾馬芬模內。
  • 6
    表面塗抹上一層全蛋液。
  • 7
    放入已預熱好的烤箱中,以上火200℃、下火180℃烤約12~15分鐘即可。 (避免火腿烤焦,可於上方舖上1~2層烘焙紙) ※ 烤箱因各個廠牌不同,請依照自家使用的烤箱參考數值設定。
  • 8
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