百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
貓奴の食旅玩味
414 食譜 1.8 萬 粉絲

火腿玫瑰酥

火腿玫瑰酥

描述

火腿玫瑰酥除了好看之外也很好吃
做法非常簡單,用現成的酥皮就可以輕鬆製作
看似不易的玫瑰酥,其實比想像中更易上手唷!
利用家中小烤箱就能烤出美美的玫瑰酥

147 說讚 3 一起做

步驟

  • 起酥片從冷凍庫取出回溫後對半切。

    起酥片從冷凍庫取出回溫後對半切。

  • 長條圓形火腿每片切成2mm厚度,再對半切呈半圓形。

※ 若無長條圓形火腿,可用圓形模切出圓形備用。

    長條圓形火腿每片切成2mm厚度,再對半切呈半圓形。 ※ 若無長條圓形火腿,可用圓形模切出圓形備用。

  • 將半圓形火腿放置起酥片1/3處平舖疊合(5片),塗抹少許番茄醬,再往上對折,由下到上捲起呈花型。

※ 疊合處可抹上少許全蛋液黏合,並稍微按壓一下避免鬆開。
※ 若起酥片較大可以切掉5mm,最後於底部固定用。

    將半圓形火腿放置起酥片1/3處平舖疊合(5片),塗抹少許番茄醬,再往上對折,由下到上捲起呈花型。 ※ 疊合處可抹上少許全蛋液黏合,並稍微按壓一下避免鬆開。 ※ 若起酥片較大可以切掉5mm,最後於底部固定用。

  • 火腿花放入在六格不沾馬芬模內。

    火腿花放入在六格不沾馬芬模內。

  • 表面塗抹上一層全蛋液。

    表面塗抹上一層全蛋液。

  • 放入已預熱好的烤箱中,以上火200℃、下火180℃烤約12~15分鐘即可。

(避免火腿烤焦,可於上方舖上1~2層烘焙紙)

※ 烤箱因各個廠牌不同,請依照自家使用的烤箱參考數值設定。

    放入已預熱好的烤箱中,以上火200℃、下火180℃烤約12~15分鐘即可。 (避免火腿烤焦,可於上方舖上1~2層烘焙紙) ※ 烤箱因各個廠牌不同,請依照自家使用的烤箱參考數值設定。

小撇步

Blog:http://jennylee0712.pixnet.net/blog/post/43986375
Facebook:https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

6,260 瀏覽
avatar
貓奴の食旅玩味 414 食譜 1.8 萬 粉絲

廚房是我學習料理、探索美味的小天地 Facebook:https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

地瓜 餅乾 番茄炒蛋 豆腐 花椰菜 香菇雞湯 台式泡菜 玉米濃湯 湯麵 糖醋排骨 滷肉 鮭魚 杏鮑菇 低脂高蛋白 家常菜 炒飯 四季豆 排骨 蒸蛋 炒麵 三杯雞 高麗菜 竹筍 櫛瓜 酸辣湯 菠菜 小黃瓜 涼拌小黃瓜 白菜滷 高麗菜飯 糖葫蘆 茄子 瓜仔肉 雞湯 馬鈴薯 雞蛋豆腐 打拋豬 娃娃菜 雞胸肉 雞肉 蕃茄燉牛肉 南瓜 金針菇 義大利麵 粽子 番茄 早餐 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉