花雕雞麵蒸蛋附湯【意想不到酒香料理】


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去年因為出差無法參加台酒活動,今年台酒帕式達榮獲2018年全球10大泡麵殊榮🎉🎊,難得又推出「台酒泡麵創意料理活動」,怎麼能失去這個難得的機會呢!
腦袋瓜立馬搜尋食材及烹調方式,就先來一發,近期的「酒香鯛魚蒸蛋」改良版試試~
花雕酒香拌麵、拌嫩蛋,還有不少的肉肉,再來上一碗熱呼呼的湯,好~滿~足~也好超值呦😋

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
主食材
2顆
3支
1小束
1小束
數顆
  • 1
    重點人物食材~「台酒花雕雞麵」登場🎊
  • 2
    1.泡麵的調味粉倒入碗中 2.湯碗泡麵裡放入調味油,另從碗中將調味粉舀一半到麵碗的調味油上 3.藍色花碗內的調味粉,加入2顆蛋打勻 4.玉米筍可先川燙切小塊、小白菜及金針菇稍洗切小塊狀備用
  • 3
    1.麵碗放入熱水泡2分鐘,並在蓋子上放調理包(含肉) 2.滴答⋯滴答⋯;將湯到入碗中
  • 4
    1.深炒鍋放蒸架,放入適量的水 2.取深盤依續擺放小白菜及金針菇的莖、泡麵、淋上與調味粉拌勻的蛋液、小白菜葉、金針菇、玉米筍及苟杞,並淋上調理包(含肉);這肉肉也太多了吧! 3.蓋上鍋蓋,中大火蒸個5~7分鐘
  • 5
    完成!淋上花雕酒包 香!香!香!
  • 6
    好美味~
  • 7
    香噴噴~
小撇步

泡麵軟硬度可依喜好,斟酌調整泡熱水的時間哦!😉

2018/04/21 發表 2,248 瀏覽
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