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Doris下午茶
6 食譜 23 粉絲

麥香漢堡麵包

麥香漢堡麵包

描述

紮實的口感,麥香的味道,比市售的漢堡麵包更好吃喔!

食材

步驟

  • 將所材料都備齊。

    將所材料都備齊。

  • 將麵團打出薄膜,放入密閉空間,發酵至2倍大。

    將麵團打出薄膜,放入密閉空間,發酵至2倍大。

  • 先將麵團的大氣泡壓出,開始分割麵團,80g/個,這個麵團可以分割成7個漢堡麵包,將分割好的麵團滾圓,略壓平,再發酵2倍大。

    先將麵團的大氣泡壓出,開始分割麵團,80g/個,這個麵團可以分割成7個漢堡麵包,將分割好的麵團滾圓,略壓平,再發酵2倍大。

  • 表面刷全蛋液,灑上白芝麻,190度烤18分鐘。

    表面刷全蛋液,灑上白芝麻,190度烤18分鐘。

  • 要吃的時候,中間切一刀,就可以製作好吃的美味漢堡囉!

    要吃的時候,中間切一刀,就可以製作好吃的美味漢堡囉!

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Doris下午茶 6 食譜 23 粉絲

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留言

共 2 則
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  • 游雅甄
    游雅甄

    你好,請問全粒粉是全麥粉嗎?

  • 請問全粒粉是什麼?

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