窩窩(wowo mama) 59 食譜 192 粉絲 追蹤 臘味菜飯 #家常菜 #米食 102 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 臘腸 一條 肝腸 一條 臘肉 6-8片 青江菜 5-6根 蒜頭 2粒 鹽 適量 醬汁 蠔油 2匙 開水 2匙 步驟 臘腸肝腸臘肉先切片,米2杯洗淨放2又1/4的水,再將切好的臘味放入鍋中,再放入電鍋,加一點鹽,外鍋加一杯水煮熟。 青江菜洗淨切小段,熱油鍋爆香蒜頭,將青江菜炒熟盛起瀝乾水分。 將炒好的青菜瀝乾水份加入煮好的飯中拌勻。 飯放入碗中,煎個荷包蛋放在飯上,最後再淋上醬汁,完成了非常好吃的臘味飯了 小撇步 最後會淋醬汁所以青菜不需放鹽了 6,228 瀏覽 2018/04/17 發表