臘味菜飯 料理是一件幸福的事,分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜,也可以驕傲分享自己的食譜,認識和你一樣喜愛料理的朋友。
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食材
臘腸
一條
肝腸
一條
臘肉
6-8片
青江菜
5-6根
蒜頭
2粒
適量
醬汁
蠔油
2匙
開水
2匙
  • 1
    臘腸肝腸臘肉先切片,米2杯洗淨放2又1/4的水,再將切好的臘味放入鍋中,再放入電鍋,加一點鹽,外鍋加一杯水煮熟。
  • 2
    青江菜洗淨切小段,熱油鍋爆香蒜頭,將青江菜炒熟盛起瀝乾水分。
  • 3
    將炒好的青菜瀝乾水份加入煮好的飯中拌勻。
  • 4
    飯放入碗中,煎個荷包蛋放在飯上,最後再淋上醬汁,完成了非常好吃的臘味飯了
小撇步

最後會淋醬汁所以青菜不需放鹽了

2018/04/17 發表 1,682 瀏覽
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