百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
🍱🍣🥘🍘
9 食譜 18 粉絲

催淚蛋

催淚蛋

描述

吃到某川菜餐廳的這道菜後,馬上回家做

60 說讚

時間

15 分鐘

食材

分組1

步驟

  • 雞蛋煎成荷包蛋後切成四等份

    雞蛋煎成荷包蛋後切成四等份

  • 熱鍋倒入少許油,將糯米椒及大辣椒炒至表皮金黃色後,將豆豉(剁碎)及末炒至香氣出來,倒入煎好的荷包蛋後,將醬油倒入嗆鍋,加入少許的老乾媽及糖後,稍為拌炒至微收汁即可盛盤。

小撇步

煎荷包蛋時,務必要熱鍋、熱油煎,否則容易黏鍋😍

4,132 瀏覽
avatar
🍱🍣🥘🍘 9 食譜 18 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 高麗菜 番茄 炒飯 餅乾 麻婆豆腐 排骨 滷肉 雞胸肉 台式泡菜 粽子 花椰菜 馬鈴薯 地瓜 菠菜 低脂高蛋白 小黃瓜 豆腐 竹筍 酸辣湯 杏鮑菇 雞湯 炒麵 香菇雞湯 蕃茄燉牛肉 南瓜 白菜滷 茄子 娃娃菜 蒸蛋 瓜仔肉 金針菇 馬鈴薯燉肉 打拋豬 雞肉 四季豆 番茄炒蛋 三杯雞 雞蛋豆腐 鮭魚 糖醋排骨 義大利麵 玉米濃湯 湯麵 高麗菜飯 家常菜 糖葫蘆 早餐 涼拌小黃瓜