20 道「催淚蛋」食譜
催淚蛋(糯米椒炒蛋)
催淚蛋(糯米椒炒蛋) Fun酷客

食材:糯米椒、洋蔥、醬油、黃紅甜椒、水、蛋、白楜椒

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催淚蛋(糯米椒荷包蛋)
催淚蛋(糯米椒荷包蛋) 妮娜的小廚房

食材:糯米椒、大辣椒(不辣)、小魚乾、雞蛋、紹興酒(米酒)、蒜末、鹽、水、醬油、糖、魚露、胡椒粉

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催淚蛋
催淚蛋 Jasmine Huang

下飯開胃,帶便當也適合

食材:青龍椒、豬梅花肉、鼎泰豐香辣醬、蛋、辣豆瓣

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催淚蛋(糯米椒炒蛋)
催淚蛋(糯米椒炒蛋) 腹女小廚房

食材:糯米椒1包、雞蛋、醬油、辣豆瓣醬、糖、米酒

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催淚蛋 - 鹹辣開胃下酒菜
催淚蛋 - 鹹辣開胃下酒菜 Shania 影食日嚐

食材:油、雞蛋(打散)、豆豉、小魚乾、蒜仁(切碎)、糯米椒(斜切段)、醬油、辣椒(斜切段)、白胡椒粉、老干媽辣油

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催淚蛋
催淚蛋 teddy

據傳發明這道食譜的人炒辣椒的時候被辣的眼淚直流,所以取名為催淚蛋。 半煎炸的酥脆荷包蛋,搭配青辣椒的香,以及紅辣椒的辣,再加上一匙李...

食材:油、蛋、青辣椒、紅辣椒、二砂糖、李錦記麻辣烤肉醬、醬油

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川味催淚蛋
川味催淚蛋 自煮生活

影音版食譜 http://pse.ee/5UVHR 偶爾就是想要放縱吃點鹹香夠味的XD 如此油滋滋當然要用自家的油來做才安心啊! ...

食材:雞蛋、糯米椒、辣椒、豆豉、米酒、豆瓣醬、二砂糖、醬油

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催淚蛋
催淚蛋 🍱🍣🥘🍘

吃到某川菜餐廳的這道菜後,馬上回家做

食材:糯米椒、大辣椒(配色用)、豆豉、雞蛋、蒜末、糖、醬油、老乾媽

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催淚蛋 (炸蛋糯米椒)
催淚蛋 (炸蛋糯米椒) DADA

加入花椒粒的香味較足,使用不會太辣的辣椒配色,糯米椒先炸至表面微焦,搭配吸收醬汁的荷包蛋,香而不辣,十分下飯。

食材:糯米椒、雞蛋、豆鼓、花椒粒、醬油、辣椒、砂糖、辣豆瓣醬、冷開水

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川式催淚蛋【變化版】
川式催淚蛋【變化版】 人妻廚房日誌-Mandy

婆婆朋友拿了一大袋糯米椒,今晚本來想做川式料理,但隊友吃辣等級有限加上有小朋友一起用餐🍴,辣椒改用紅甜椒取代,來個改良款菜色~ 而且...

食材:糯米椒、雞蛋、海鹽、紅甜椒、雪白菇、史雲生清雞湯

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催淚蛋
催淚蛋 小紅莓

切完辣椒後,可別揉眼睛!否則嘴巴還沒吃到,眼睛就已催淚了⋯⋯

食材:糯米椒、大紅辣椒、雞蛋、辣豆瓣醬、醬油、紹興酒

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催淚蛋
催淚蛋 小人妻大本事

催淚蛋充分發揮了中式料理的精髓「色香味俱全」,絕對可以併入煮婦的宴客(騙人)系列! 歡迎來「小人妻大本事」粉絲團分享你的料理心得喔!...

食材:糯米椒、雞蛋、白砂糖、紅辣椒(大)、鹽、朝天椒、醬油、蒜片

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催淚蛋 - 炸蛋糯米椒
催淚蛋 - 炸蛋糯米椒 欣蒂小廚娘

第一次吃到這道菜是在一間連鎖川菜館,覺得食材簡單怎可以如此美味~~之後偶然看到這道菜的廚師分享做法,趕快學起來,現學現賣~!!

食材:糯米椒、雞蛋、辣椒、辣豆辦 / 麻辣醬、糖、醬油

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催淚蛋(辣椒炒蛋)
催淚蛋(辣椒炒蛋) Monaca

這道料理是台灣川菜餐廳自行研發的創意料理 因為大火快炒時產生的辣氣,又嗆又辣讓廚師邊炒都要邊流淚了,所以取名為催淚蛋 網誌:http...

食材:青辣椒、紅辣椒、蔥白、蒜末、蛋、椒麻醬(麻辣醬)、醬油、糖、雞粉

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好味-催淚蛋【百分百堅持】
好味-催淚蛋【百分百堅持】 Annie Wu

食材:李錦記舊庄特級蠔油、糯米椒、蔥、雞蛋、紅辣椒、紹興酒、糖、胡椒粉、水

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♥我的手作料理♥ 催淚蛋
♥我的手作料理♥ 催淚蛋 Sakura Wang

食材:糯米椒、蔥、雞蛋、紅辣椒、蠔油、紹興酒、糖、醬油、胡椒粉、水

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糯米椒炒蛋(催淚蛋)
糯米椒炒蛋(催淚蛋) 愛旅遊的煮婦

食材:糯米椒、雞蛋、辣椒、辣豆瓣醬(或麻辣醬)、豆豉、糖、醬油

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川式催淚蛋
川式催淚蛋 ♥️安德莉亞的卡帕迪恩♥️

安德莉亞的零失敗料理* 仿"開X川食堂"的招牌料理 這道菜原本是用到油辣子,但是油辣子不太好買到,自己做很搞剛~ 後來發現了超好...

食材:老干媽脆油辣椒、醬油、砂糖、雞蛋、糯米椒、辣椒(視個人喜好)

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