小籠包


雙胞胎留學去!
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超過18折的多汁小籠包,在國外自己做! 和妹妹在宿舍裡想念著家鄉美食, 激起了動手挑戰的念頭. 我負責將小籠包皮桿薄, 妹妹負責包小籠包. 兩人分工合作, 合作無間, 在廚房度過了一個愉快的午後. 當我們一掀開電鍋蓋時,臉上都浮現了滿足的神情:) 一定要試試哦~

食材
麵皮
125g
肉餡
275g
2大匙
2大匙
適量
少許
2大匙
4~5大匙
  • 1
    麵皮中的所有材料揉成均勻的麵團.
  • 2
    肉餡中的所有材料攪勻 (高湯除外). 再將高湯慢慢加入肉餡中攪勻.
  • 3
    取10克的麵團, 桿成很薄的麵皮(麵皮中心比外圍厚一些). 放上適量肉餡, 捏成小籠包. 重複此步驟至包完餡料. 蒸架鋪上一張烘焙紙, 整齊排上小籠包, 外鍋放1杯水, 蒸至電源跳起, 趁熱享用!
2018/04/15 發表 6,769 瀏覽
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