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雙胞胎留學去!
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小籠包

小籠包

描述

超過18折的多汁小籠包,在國外自己做! 和妹妹在宿舍裡想念著家鄉美食, 激起了動手挑戰的念頭. 我負責將小籠包皮桿薄, 妹妹負責包小籠包. 兩人分工合作, 合作無間, 在廚房度過了一個愉快的午後. 當我們一掀開電鍋蓋時,臉上都浮現了滿足的神情:) 一定要試試哦~

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食材

麵皮
肉餡

步驟

  • 將[麵皮]中的所有材料揉成均勻的麵團.

    麵皮中的所有材料揉成均勻的麵團.

  • 將[肉餡]中的所有材料攪勻 (高湯除外). 再將高湯慢慢加入肉餡中攪勻.

    肉餡中的所有材料攪勻 (高湯除外). 再將高湯慢慢加入肉餡中攪勻.

  • 取10克的麵團, 桿成很薄的麵皮(麵皮中心比外圍厚一些). 放上適量肉餡, 捏成小籠包. 重複此步驟至包完餡料. 蒸架鋪上一張烘焙紙, 整齊排上小籠包, 外鍋放1杯水, 蒸至電源跳起, 趁熱享用!

    取10克的麵團, 桿成很薄的麵皮(麵皮中心比外圍厚一些). 放上適量肉餡, 捏成小籠包. 重複此步驟至包完餡料. 蒸架鋪上一張烘焙紙, 整齊排上小籠包, 外鍋放1杯水, 蒸至電源跳起, 趁熱享用!

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雙胞胎留學去! 466 食譜 3,443 粉絲

從小和雙胞胎妹妹上同一所幼稚園,同一所小學,同一所國中,同一所高中,同一所大學,甚至連研究所博士班都還是同一所! 帶著一只電鍋,跋涉到地球的西半邊留學,每天三餐設法用電鍋變出既營養又有家鄉味的飲食.外婆常說我們姊妹倆是"兩小闖天下"! 我所提供的電鍋料理十分簡易又健康,希望可以讓世界各地辛苦的留學生"自己"創造出我們共同思念的家鄉味!

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