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超過18折的多汁小籠包,在國外自己做! 和妹妹在宿舍裡想念著家鄉美食, 激起了動手挑戰的念頭. 我負責將小籠包皮桿薄, 妹妹負責包小籠包. 兩人分工合作, 合作無間, 在廚房度過了一個愉快的午後. 當我們一掀開電鍋蓋時,臉上都浮現了滿足的神情:) 一定要試試哦~
![將[麵皮]中的所有材料揉成均勻的麵團.](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1207500%2F24d9ce67e8e28ac4.jpg&width=800)
將麵皮中的所有材料揉成均勻的麵團.
![將[肉餡]中的所有材料攪勻 (高湯除外). 再將高湯慢慢加入肉餡中攪勻.](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1207499%2Fb1a746dbd5aa9107.jpg&width=800)
將肉餡中的所有材料攪勻 (高湯除外). 再將高湯慢慢加入肉餡中攪勻.
取10克的麵團, 桿成很薄的麵皮(麵皮中心比外圍厚一些). 放上適量肉餡, 捏成小籠包. 重複此步驟至包完餡料. 蒸架鋪上一張烘焙紙, 整齊排上小籠包, 外鍋放1杯水, 蒸至電源跳起, 趁熱享用!
從小和雙胞胎妹妹上同一所幼稚園,同一所小學,同一所國中,同一所高中,同一所大學,甚至連研究所博士班都還是同一所! 帶著一只電鍋,跋涉到地球的西半邊留學,每天三餐設法用電鍋變出既營養又有家鄉味的飲食.外婆常說我們姊妹倆是"兩小闖天下"! 我所提供的電鍋料理十分簡易又健康,希望可以讓世界各地辛苦的留學生"自己"創造出我們共同思念的家鄉味!
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