百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Elaine Cheng
11 食譜 8 粉絲

雞肉野蕈燉飯

雞肉野蕈燉飯

描述

雞肉野蕈燉飯

59 說讚

份量

3 人份

時間

120 分鐘

步驟

  • 3個雞骨架汆燙後用1200ml水熬煮高湯,至少一小時

    3個雞骨架汆燙後用1200ml水熬煮高湯,至少一小時

  • 熱鍋後倒入橄欖油,將蒜頭碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎倒入鍋中炒熟

    熱鍋後倒入橄欖油,將頭碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎倒入鍋中炒熟

  • 去骨雞腿肉切小塊後丟入鍋中炒熟

    去骨雞腿肉切小塊後丟入鍋中炒熟

  • 再將杏鮑菇、秀珍菇丟入鍋中炒熟

    再將杏鮑菇秀珍菇丟入鍋中炒熟

  • 再將米倒入鍋中,倒入白酒,攪拌均勻

    再將米倒入鍋中,倒入白酒,攪拌均勻

  • 高湯分三次入鍋攪拌均勻後收乾,第三次倒高湯時加入起司及奶油,差不多快收乾時即可灑上海鹽、黑胡椒及香菜,關火後放涼就會自己全部收乾

    高湯分三次入鍋攪拌均勻後收乾,第三次倒高湯時加入起司及奶油,差不多快收乾時即可灑上海鹽、黑胡椒香菜,關火後放涼就會自己全部收乾

3,015 瀏覽
avatar
Elaine Cheng 11 食譜 8 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯燉肉 豆腐 低脂高蛋白 台式泡菜 雞肉 家常菜 花椰菜 鮭魚 炒麵 麻婆豆腐 櫛瓜 粽子 南瓜 蕃茄燉牛肉 早餐 小黃瓜 白菜滷 雞胸肉 玉米濃湯 娃娃菜 糖葫蘆 糖醋排骨 番茄炒蛋 雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 義大利麵 瓜仔肉 三杯雞 蒸蛋 湯麵 金針菇 餅乾 菠菜 高麗菜飯 雞湯 排骨 竹筍 炒飯 香菇雞湯 馬鈴薯 杏鮑菇 茄子 番茄 滷肉 打拋豬 酸辣湯 高麗菜 四季豆 地瓜