簡單雪Q餅♥(改良配方)(無照片版本)
描述
這次做了過年都會吃的雪Q餅，大大們學起來，以後過年就不用買啦～
這是一個阿姨教我的，現在在轉教給大大們，希望可以破100♥(合掌
說是有改良過的配方，其實只是棉花糖少加了點，因為可能會太甜～
份量
10
人份
時間
30
分鐘
食材
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50g
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100g~150g
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50g
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200g
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適量
步驟
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小提醒OwO: 一樣老話一句.先把材料都準備好.做的時候才不會手忙腳亂哦~(笑
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首先先把無鹽奶油加入鍋裡隔水加熱至完全融化(用什麼方法都可哦~只要熱可以一直持續就可以惹
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加入棉花糖.攪拌至均勻且完全溶化~
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接著加入奶粉攪拌至均勻(會有一點稍稍的難攪.不過很容易就會均勻的!
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將餅乾撥成兩半.倒入(3)裡拌均勻(如果有準備果乾要在這時候加入)(切記不能拌太大力.餅乾碎掉做出來的Q餅口感就會比較不好~)
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然後把(4)倒在烘培紙上塑形.放涼 把整塊都鋪上保鮮膜.放入冰箱冷藏20~30分鐘~(切記不能讓餅乾接觸到空氣哦!)(時間依個人喜好口感改變.冰越久.會越硬哦~)
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拿出後.切塊.包裝.就完成啦~
小撇步
1.食材都可以依照個人喜好改變
2.容器裡千萬不可以有任何一滴水!
3.塑形盡量用的方一點.這樣切塊的時候才會看起來漂亮哦~
