愛柴-五柳菇菇燴蔬菜
來個甜椒 豆芽菜 金針菇混搭
好粗好粗
食材
金針菇
一把
甜椒切絲
一顆
香油
1大匙
豆芽菜
100g
香菜切末
10根
蠔油
3大匙
水
300cc
黑胡椒
1大匙
砂糖
0.5大匙
植物油
1小匙
太白粉水
適量
九層塔
適量
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1先將蠔油 水 黑胡椒 砂糖 油 太白粉水 煮滾至濃稠 備用 -
2熱鍋 加少許油 先將豆芽菜跟香菜炒香後 先盛盤備用
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3接著此鍋將菇類 甜椒放入炒至出水 將水倒掉
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4再將豆芽菜放入拌炒一下後 將剛煮好的醬汁倒入煮到收汁 （收多乾 看你個人喜愛） 接著放人少許九層塔炒一下就完成囉
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