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新手妻廚淺嘗趣
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熔岩巧克力蛋糕

熔岩巧克力蛋糕

描述

個人試做後
口感很像星牌賣的~
挺簡單~零失敗 哈哈
純粹自己筆記

有興趣可以到門市去DIY~
#自己做烘培 俱樂部~diy製作
https://www.facebook.com/mydiybc/

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

巧克力岩漿
蛋糕體

步驟

  • 巧克力+鮮奶油 微波融化後
拌勻冰冷凍

巧克力+奶油 微波融化後
再加入雞蛋、粉類、砂糖拌勻

倒入模具 
先鋪一層蛋糕體 
再從冰箱拿出冷凍的巧克力切塊
中間放置冰凍的巧克力塊
再鋪蛋糕體蓋住 

烤箱溫度200度 烤10分鐘 先預熱

    巧克力+鮮奶油 微波融化後 拌勻冰冷凍 巧克力+奶油 微波融化後 再加入雞蛋、粉類、砂糖拌勻 倒入模具 先鋪一層蛋糕體 再從冰箱拿出冷凍的巧克力切塊 中間放置冰凍的巧克力塊 再鋪蛋糕體蓋住 烤箱溫度200度 烤10分鐘 先預熱

小撇步

表面可以用湯匙稍微輕壓修飾
烤出來外觀比較平整

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