綠咖喱椰汁雞
描述
很愛泰國菜的我，一直覺得香料料理很難進入，但是發現泰式綠咖喱醬在超市、大賣場現在都買的到，想要自己在家很泰也可以惹😀
份量
3
人份
時間
45
分鐘
步驟
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備好食材
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下少許油，中火伴炒洋蔥大蒜。
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下雞肉拌炒，炒至雞肉半熟，將其盛出。
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原鍋加點油，下咖喱小火炒熱。
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中小火，原鍋再倒入整罐椰奶，攪拌均勻。
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下剛才盛出的洋蔥大蒜半熟雞肉、四季豆、紅蘿蔔、玉米筍，中小火燜煮。
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少許魚露、一湯匙白糖加半碗水，拌勻加入。
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最後撒上九層塔，熄火，完成。
