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Serena的美味廚房
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五分鐘做出美味愛心草莓奶酪

五分鐘做出美味愛心草莓奶酪

描述

在這裡發表的第一百篇食譜就獻給草莓奶酪了。這個方法做出來的奶酪偏軟, 有點像杏仁豆腐的口感。我喜歡軟綿綿的口感, 搭配甜甜的草莓非常好吃。

更多美食跟生活記事在:
https://www.instagram.com/serenadiary/

更多食譜在:
http://ladydiary.pixnet.net/blog

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份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 在冰水中把吉利丁片泡軟備用。 在小湯鍋中倒入牛奶, 放到爐子上面煮, 但絕對不要煮滾, 維持在約60度的溫度左右。

  • 放入砂糖攪拌融化, 再把泡軟的吉利丁片也放入攪拌溶解。

  • 等到全部溶解後, 再倒入喜歡的容器裡, 放涼後放到冰箱中冰2~3小時以上。我自己是會冰過夜。

  • 草莓切成小塊&愛心形狀。愛心草莓的作法其實就是把草莓剖半, 再把上面的蒂頭部分去掉, 切出愛心的頂端形狀, 在小撇步的地方我有附上連結, 大家可以去那邊參考唷。

  • 把切好的草莓放到奶酪上就大功告成了唷。 喜歡的人也可以加點草莓果醬增添風味。

小撇步

*愛心草莓的做法我是參考這個👉https://icook.tw/recipes/100029
*因為我個人不喜歡動物性鮮奶油, 可是大多數的食譜都有加唷, 可以依照個人喜好來做更改。

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Serena的美味廚房 165 食譜 2,078 粉絲

正職是專業留學代辦顧問&雅思老師 同時也是愛下廚的健康管理師 熱愛食物攝影, 喜歡在廚房裡摸來摸去, 持有中餐和西餐丙級證照, 還同時擁有許多國內外營養專業證照。 想在這裡和大家分享所有營養又美味的食物! 對我而言, 吃得健康又開心才是最重要的事。

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