日式明太子意大利麵 Simon T Kitchen 4 食譜 5 粉絲 追蹤 55 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 這是一個經典的日式意大利麵，簡單而美味。我用的是'無着色'的明太子，所以做出來會較淡色的。 份量 1 人份 時間 15 分鐘 食材 意大利麵 1束 明太子 2條 無鹽牛油（已溶掉) 1.5湯匙 欖油 1茶匙 Whipping cream 1/4飯碗 沙律醬 1.5湯匙 紫蘇葉 2塊 紫菜絲 小許 步驟 把明太子破開取出內裏的魚籽，外衣不要。紫酥葉切絲。 燒滾水煮意大利麵。同時間準備明太子醬汁，這個汁是不用煮的，先溶牛油，再把明太子，欖油，Whipping cream，沙律醬，全部一起拌勻便可。 最後把煮好的意大利麵和汁拌勻後放在碟上，撒上紫酥葉絲和紫菜絲，完成！ 3,272 瀏覽 2018/03/31 發表
