日式明太子意大利麵

Simon T Kitchen
4 食譜 5 粉絲

描述

這是一個經典的日式意大利麵,簡單而美味。我用的是'無着色'的明太子,所以做出來會較淡色的。

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

2條
1茶匙
1/4飯碗
1.5湯匙
2塊
小許

步驟

  • 把明太子破開取出內裏的魚籽,外衣不要。紫酥葉切絲。

    把明太子破開取出內裏的魚籽,外衣不要。紫酥葉切絲。

  • 燒滾水煮意大利麵。同時間準備明太子醬汁,這個汁是不用煮的,先溶牛油,再把明太子,欖油,Whipping cream,沙律醬,全部一起拌勻便可。

    燒滾水煮意大利麵。同時間準備明太子醬汁,這個汁是不用煮的,先溶牛油,再把明太子,欖油,Whipping cream,沙律醬,全部一起拌勻便可。

  • 最後把煮好的意大利麵和汁拌勻後放在碟上,撒上紫酥葉絲和紫菜絲,完成!

    最後把煮好的意大利麵和汁拌勻後放在碟上,撒上紫酥葉絲和紫菜絲,完成!

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