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Angela Hsu
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(一鍋到底)征服小孩味蕾的番茄炒蛋

(一鍋到底)征服小孩味蕾的番茄炒蛋

描述

一道煮婦們的必學料理,酸酸甜甜的開胃又下飯,小孩最愛就是番茄與蛋系列的料理,趕快一起來征服家人的味蕾吧❤

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份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 把蛋打散,熱油熱鍋,將蛋液放入鍋中炒到半熟立即盛起(免洗鍋,但是蛋要盛乾淨)。

  • 熱油熱鍋,將白放入爆香,再來放入切塊的番茄一起翻炒,加入1米杯的水,煮滾後放入番茄醬、二砂(自行斟酌甜度,也可降為半匙,我家吃比較甜)煮約5-10分鐘(依照個人喜歡的口感,我家小孩喜歡爛爛的口感)

  • 再丟入蛋即綠一起來拌炒一下約1-2分鐘(確定剛剛半熟蛋已全熟即可),再加入適量鹽巴、味精(可有可無),即可盛起。

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