蔓越莓雪Q餅
描述
這道大人小孩都喜歡的雪Q餅，材料中加入少許的鹽，吃起來會比較不膩口哦！自己動手做，無論過年或中秋送禮，都相當有誠意哦！
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份量
6
人份
時間
20
分鐘
步驟
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將餅乾用手撥成小片；其它材料備齊。
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使用不沾鍋，小火將奶油加熱至融化。
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加入棉花糖用刮刀慢慢以小火拌至完全融化。
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再加入餅乾片、蔓越莓乾及鹽攪拌均勻。
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撒入奶粉拌勻至所有材料都混合為止。
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取一方形容器，鋪上烘焙紙，將步驟5的材料放入，並趁熱蓋上烘焙紙以手將材料壓平。（趁熱較好塑形，務必小心燙手）
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壓平後放涼或放入冷藏快速降溫至少30分鐘以上。
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最後取出切塊，就完成囉！
小撇步
1. 全程都要小火，以免燒焦。
2. 若無不沾鍋，可使用隔水加熱，同以上之步驟哦！
3. 加鹽可以使味道比較不膩口。
