簡單快速奶油燴飯
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家裡常有剩菜剩飯時，又不想連吃一樣的菜色，我就會換個口味，換湯不換藥，但吃起來感覺就差很多喔！
剩飯快速變身為燴飯，美味加分吶！😋
※我這次配料有花椰菜、小黃瓜、紅蘿蔔、雞胸肉，另加一顆蛋，這都是蠻適合做燴飯的食材。
其他像高麗菜、火腿、玉米、毛豆、菇類等也都可以，但味道較重或易黃易苦的葉菜類較不適合，故下鍋前仍需慎選喔！
食材
白飯
1-2碗
鮮奶
適量
蔬菜
適量
肉類
適量
雞蛋
1顆
調味料
鹽
適量
-
11.起一炒鍋加熱加油，先將雞蛋打散後倒入鍋中炒9分熟。 2.將家裡現有的剩菜或肉類(熟的)倒入鍋中與蛋拌炒一下，再放白飯。 3.倒入鮮奶，量要含蓋所有飯和配料，可多不能太少。(轉中小火) -
2翻炒所有料到鮮奶變稍濃稠微收，即可加鹽調味到個人喜好的鹹度，均勻拌炒後即可裝盤。 上面可撒上喜好的異國香料或加些香菜則完成美味料理。
小撇步
1.倒入鮮奶後，改用中小火煮，以免收汁太快未入味或來不及調味。
2.鮮奶量可自行調整，煮了若偏乾，就再加量，若倒太多就煮久一點至收乾。
3.想更香，可加一小塊奶油去炒配料。
4.用新鮮的配料也可，但要先將配料炒熟後再加飯和鮮奶。