水果Q粉圓 最近很流行用天然水果做成Q粉圓,那麼我也來跟風一下… 這裡面有草莓,藍莓,百香果,奇異果,洋香瓜,只要妳家裡有什麼水果都可以做………用天然水果所做成的Q粉...
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最近很流行用天然水果做成Q粉圓,那麼我也來跟風一下…
這裡面有草莓,藍莓,百香果,奇異果,洋香瓜,只要妳家裡有什麼水果都可以做………用天然水果所做成的Q粉圓顏色只會是淡淡的不會跟原本水果顏色一樣,這才是純天然哦~

食材
草莓
少許
藍莓
少許
百香果
少許
奇異果
少許
洋香瓜
少許
每樣果汁水
65-75
地瓜粉(量米杯)
3/4杯
太白粉
1/4杯
軟Q口感
地瓜粉
1/4杯
太白粉
3/4杯
果汁滾水
65-75g
  • 1
    把2種粉類混合後,果汁煮滾後分2-3次慢慢倒入粉中攪拌搓揉成糰 把麵糰搓成細長條型再切成顆粒狀,用手掌將顆粒大面積搓成圓型或是一顆顆快速搓揉,當然也可以不搓揉……
  • 2
    量多可先撒些地瓜粉避免粉圓沾黏,放在保鮮盒裡放入冷藏約3天,冷凍庫可存放久一點
  • 3
    純天然果汁製作的粉圓顏色跟水果會有所差別…尤其是奇異果 夏天到了可自己製作給家人吃,吃的衛生也安心哦
小撇步

家裡人口少吃不了這麼多…所以粉類可自行調整,只要比例對就好了

2018/03/29 發表 9,088 瀏覽
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討論共 3 則

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to 安
水果滾水=將果汁煮到大滾

3 months ago
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粉圓做好冰到冷藏之後拿出來,還要再煮一次嗎?

a year ago
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水果滾水是什麼

a year ago