🍄MH干燒伊麵🍄
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份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
伊麵麵餅
2個
韮黃
4-5條(隨意)
新鮮草菇
12粒(隨意)
蠔油
2湯匙
老抽
1湯匙
鹽
少許
雞粉
1茶匙
水
適量
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1材料 -
2韮黃洗淨切段
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3草菇切半飛水10秒瀝起備用
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4草菇切半飛水10秒瀝起備用
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5草菇切半飛水10秒瀝起備用
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6開鍋煮一大半鍋水至滾
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7放入麵餅
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8灼至軟身
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9瀝起備用
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10瀝起備用
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11開鑊下少許油炒香草菇， 韮黃
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12開鑊下少許油炒香草菇， 韮黃
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13加入少許鹽，雞粉炒至半熟
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14加入雞粉炒至半熟
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15放入伊麵炒勻至七成熟
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16
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17加入蠔油拌炒
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18加入老抽拌炒至收汁
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19拌炒至收汁
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20熄火上碟即可享用～完成
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21完成
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22完成
