我的料理個人秀 ~~ 惡魔風香料雞腿排

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話說自從考了西餐 中餐 丙級證照以後
每天在店裡看到食材
都會想想 可以做成那些不一樣的料理
有時候就是純西式 或是純中式
要不就是中西合併 再加個韓式
我的個人秀的相簿中的照片 也就越來越多了
不過每天都一直在吃
只能說 不是我不減肥 只是懶得瘦而已 >

食材

雞腿 一隻
蒜頭 三顆
義大利綜合香料 適量
鹽巴 適量
胡椒 適量
橄欖油 一湯匙
白酒 30cc
  • 1 作法 1. 首先先把雞腿去骨 只留小腿最後一小截 (以避免烤雞腿時 縮的太小)
  • 2 2. 把調味料中 的 蒜頭切碎
  • 3 3. 把所有的調味料加入鍋中 雞腿放入 醃約 4 ~ 6 小時
  • 4 4. 然後放入烤箱烤熟即可
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小撇步

另外有雞腿去骨教學
http://blog.yam.com/hiphopkawaii/article/52695890
網址請參考上面唷

調味料不管怎樣怎樣加
幾乎都不會失敗
20分鐘 就是一隻美味的烤雞腿唷

超簡單的

2012/08/07 發表 5,606 瀏覽

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