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張巧巧
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創意料理~香菜蛋

創意料理~香菜蛋

描述

香菜一買買太多,怎麼入菜呢?
香菜蛋充滿淡淡的香菜香
又搭配上滑嫩的蛋蛋,滿適合的❤️❤️

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 準備材料,香菜洗乾淨切碎

  • 打蛋,將所有材料放入蛋汁,攪拌均勻

  • 熱油入鍋,煎成大圓形,小心捲起,盛入盤中,切片

    熱油入鍋,煎成大圓形,小心捲起,盛入盤中,切片

小撇步

@如果材料放入蛋汁中,蛋汁太少可以加入一小匙水,注意比例,太多會變茶碗蒸
@做蛋捲油可放多一點比較好捲不會破掉,起鍋後再吸油!

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