玉蜀黍淮山萝卜冬菇汤

2014/09/22 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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这汤会很甜哦~

鲜淮山味美、营养丰富,是一种日常食物。具有独特的食用和药用价值,是绿色保健食品中的上等珍品

食材 (2 人份

萝卜 1条
玉蜀黍 2条
冬菇 3-5个
淮山 1条(不大不小的)
猪骨 300gm
红枣 7-10粒
  • 1 先洗干净淮山后才切皮和切块,红萝卜削皮滚刀切,冬菇需要事先浸水,让它发~
  • 2 猪骨煲之前必须先“飞水”, 这可以去除血水和汤不会浊。
  • 3 用大火让水沸腾后,转小火熬3小时。
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小撇步

温馨提示:
1)切环山的时候要特别注意不能碰到水,不然会非常的痒。可以先洗干净淮山后才切皮和切块,切了块的环淮山也不要浸入水里或洗,不然会出现湖状。如果不小心蹦到了水,手很痒,可以把手浸入加了盐的温水,再用盐洗手便可以了。

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