玉蜀黍淮山萝卜冬菇汤

Stella Sze
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描述

这汤会很甜哦~

鲜淮山味美、营养丰富,是一种日常食物。具有独特的食用和药用价值,是绿色保健食品中的上等珍品

份量

2 人份

食材

1条
2条
3-5个
1条(不大不小的)
300gm
7-10粒

步驟

  • 先洗干净淮山后才切皮和切块,红萝卜削皮滚刀切,冬菇需要事先浸水,让它发~

  • 猪骨煲之前必须先“飞水”, 这可以去除血水和汤不会浊。

  • 用大火让水沸腾后,转小火熬3小时。

小撇步

温馨提示:
1)切环山的时候要特别注意不能碰到水,不然会非常的痒。可以先洗干净淮山后才切皮和切块,切了块的环淮山也不要浸入水里或洗,不然会出现湖状。如果不小心蹦到了水,手很痒,可以把手浸入加了盐的温水,再用盐洗手便可以了。

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