【大肚皮Jason主廚‧真男人廚房】日式和風唐揚炸雞

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原文網址:http://www.wretch.cc/blog/dancingpig01/266098

日本料理裡面,那超好吃又外脆內軟的多汁炸雞,只要超簡單的兩個步驟,其實不用很多時間就可以做好。材料也非常的簡便唷。

食材

去骨雞腿肉 300g
醬油 100cc
適量
一顆
地瓜粉 300g
  • 1 用醬油、蔥段將去骨雞腿肉醃漬30分鍾,在下鍋油炸之前加入全蛋並攪拌均勻。
  • 2 醃漬好的雞肉沾裹地瓜粉下去油炸,炸至金黃酥脆即可起鍋。
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大肚皮Jason主廚‧真男人廚房
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Dancing Pig豬跳舞 ※ Big Pancia大肚皮義式餐坊 ※ Va Bene義大利麵舖
http://www.wretch.cc/blog/dancingpig01

※買雞腿肉的時候記得請老闆先幫你去骨並剁好,回家就只要醃漬就好啦。

2012/08/08 發表 1.3 萬 瀏覽

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雞肉炸完好柴~粉又裹太厚~有甚麼小技巧 >"<

5 年前
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雞肉炸完好柴~粉又裹太厚~有甚麼小技巧 >"<

5 年前
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內嫩外酥...好吃的一口接一口..
大人小孩都超愛的炸雞塊~

5 年前
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內嫩外酥...好吃的一口接一口..
大人小孩都超愛的炸雞塊~

5 年前