白果㸆(ㄎㄠ)白菜

主婦食堂
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時間

30 分鐘

食材

1顆
5朵
1小包
調味料
45毫升
25毫升
1/4茶匙
1茶匙

步驟

  • 從菜梗處將包心大白菜縱切為四等分,充分洗乾淨及瀝乾水分。

  • 放入加了油的平底鍋中,每面煎軟至黃褐色,加入醬油、二砂糖,以小火慢慢㸆(ㄎㄠ)軟,再放入白果煨至略微入味,起鍋前淋上胡麻油提香。

  • 裝盤前可將白菜捲成一球球,香菇、白果當盤飾,食用時再以剪刀分切即可享用。

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