白果㸆(ㄎㄠ)白菜

Name: 白果㸆(ㄎㄠ)白菜 by 主婦食堂
Total time: 30 min
Ingredients: 包心白 1顆; 乾香菇 5朵; [調味料] 油 45毫升; 白果 1小包; [調味料] 醬油 25毫升; [調味料] 二砂糖 1/4茶匙; [調味料] 胡麻油 1茶匙

12 說讚

時間

30 分鐘

食材

包心白

1顆
乾香菇

5朵
白果

1小包

調味料

油

45毫升
醬油

25毫升
二砂糖

1/4茶匙
胡麻油

1茶匙

步驟

從菜梗處將包心大白菜縱切為四等分，充分洗乾淨及瀝乾水分。
放入加了油的平底鍋中，每面煎軟至黃褐色，加入醬油、二砂糖，以小火慢慢㸆(ㄎㄠ)軟，再放入白果煨至略微入味，起鍋前淋上胡麻油提香。
裝盤前可將白菜捲成一球球，香菇、白果當盤飾，食用時再以剪刀分切即可享用。

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2018/03/20 發表

主婦食堂 279 食譜 638 粉絲

主婦聯盟合作社相信消費可以改變世界，「共同購買」是集結關心自己、關心環境、關心生產者的消費者，依生活的需求尋找有共同理念的生產者，提供環保、健康、安全的產品，也就是透過消費者與生產者的直接對話，找回人與人之間的互信；透過對生產環境的親近與了解，重溫人與土地之間的情感。藉著推動綠色消費改善環境品質，以計畫性消費及合理價格給予生產者支持；透過食品安全教育，讓人與土地都健康，這就是本社的綠主張。

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