薑汁豬肉-手繪食譜

Rea手繪食譜
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描述

以水果入菜的薑汁豬肉,加上調味料不重,甚至不配飯也可以,用蘿美心或美生菜葉包著吃,更是好吃又健康,非常適合進行減醣飲食的人。簡單的食材和步驟讓您15分鐘就能上菜,絕對是主婦必備口袋菜單。

我的新書 【Rea手繪食譜:是便當也是餐桌料理/88道零失敗減醣食譜】各大網路/實體書店都可以買到囉!

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

半顆
1小匙
1大匙
調味料
2大匙
1大匙
2大匙
2大匙

步驟

  • 將調味料拌勻,倒一半醬汁把肉片稍微醃一下。

    將調味料拌勻,倒一半醬汁把肉片稍微醃一下。

  • 熱油鍋(中火),將肉一片片攤開煎至單面微焦(像燒烤時一樣的方式,勿翻炒)。
投入洋蔥絲拌炒幾下,倒入剩下的一半醬汁及事先拌勻的太白粉水,將洋蔥炒至喜歡的熟度,即可上桌。

    熱油鍋(中火),將肉一片片攤開煎至單面微焦(像燒烤時一樣的方式,勿翻炒)。 投入洋蔥絲拌炒幾下,倒入剩下的一半醬汁及事先拌勻的太白粉水,將洋蔥炒至喜歡的熟度,即可上桌。

小撇步

本味醂比一般超市賣的味醂風味濃郁,值得一試。若一時買不到,仍可用一般味醂代替。
不是西洋梨的季節時,這道菜用水梨或蘋果泥也都很搭。

想要收藏整張手繪食譜,請至臉書專頁「Rea手繪本」
https://goo.gl/eKj4Ps

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Rea手繪食譜 101 食譜 8,641 粉絲

我是一個喜歡畫畫的全職媽媽,用簡單易懂的手繪,為大家介紹好吃又簡單的料理。 我的新書 【Rea手繪食譜:是便當也是餐桌料理/88道零失敗減醣食譜】博客來、誠品線上、金石堂、城邦讀書花園開放訂購中~ FB粉專:Rea手繪本

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