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★Chi★藝廚房
10 食譜 26 粉絲

韭菜豆干炒肉絲

韭菜豆干炒肉絲
204 說讚 2 一起做

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 先將食材:韭菜花切段,紅蘿蔔切絲,豆干切片,蒜頭拍碎備用

    先將食材:韭菜花切段,紅蘿蔔切絲,豆干切片,頭拍碎備用

  • 熱鍋後加植物油及蒜頭爆香,加入豆干炒至金黃色

    熱鍋後加植物油及頭爆香,加入豆干炒至金黃色

  • 加入肉絲炒至半熟後加入韭菜花,紅蘿蔔伴炒

    加入肉絲炒至半熟後加入韭菜花,紅蘿蔔伴炒

  • 加入調味料後拌勻悶一下

    加入調味料後拌勻悶一下

  • 待韭菜煮熟就可起鍋囉~

    韭菜煮熟就可起鍋囉~

小撇步

**chichi小叮嚀**
1。防止肉絲過老,所以建議先炒豆干後再加肉絲煮至半熟,豆干煮到稍微收乾點,口感較好!
2。肉絲也可先醃製後再炒,但調味料只需改成鹽巴即可,不然會太重口味喲…

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★Chi★藝廚房 10 食譜 26 粉絲

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