醬燒雞
熱量
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1雞腿肉切小塊，加入整顆蛋及醃醬抓醃，醃漬約30分鐘至1小時，備用。辣椒切段或切絲。蒜瓣切末。 -
2以1大匙油起油鍋，醃漬過的雞肉拌炒至表面呈金黃。
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3同鍋放入辣椒及蒜末爆香。
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4最後加入醬汁翻炒讓雞肉吸附醬汁後，即可起鍋。
小撇步
青江菜燙熟後擺放於盤底做盤飾。亦可省略。
青江菜燙熟後擺放於盤底做盤飾。亦可省略。
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