野菇肉捲蓋飯
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一個可以很快速又能吃飽飽的簡單料理。
對於下班回到家很晚了，能夠快快上桌餵飽家人的肚子，是重要的。
肉捲&菇菇又是孩子最愛的組合。
希望你們喜歡這個口味。
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
梅花火鍋肉片
1盒
金針菇
1包
白精靈菇
1包
袖珍菇
1包
香菇
5-6朵
調料
麻油
1大匙
米酒
4大匙
醬油
3大匙
味醂
1大匙
砂糖
1小匙
-
1金針菇取小把約五塊錢粗 （太大捲小孩咬不爛。） ，用肉片捲起來捲緊。 （豬肉攤的肉片一盒約10片） -
2平底鍋小火，倒入芝麻油，肉捲收口朝下放，封口收縮後就可以翻面，讓肉變色後，就先取出放一旁。
-
3倒入所有調料拌勻，把所有菇菇跟剩下的金針菇都丟進去拌煮變色後，肉捲在放進去一起煮，稍微收汁，然後全部上色就好了。
