草莓卡士達派🍓
描述
8寸
步驟
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塔皮： 先將無鹽奶油跟過篩的糖粉.低粉.鹽 用扮的方式混合 再分次加入蛋液成團（不用揉）用保鮮膜包起來冰30分 皮桿皮後放上塔膜 烤箱先預熱180度後 上面ㄧ張烘焙紙放派石或豆子烤10分 東西拿起繼續烤10-15分
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卡士達醬： 鮮奶先加溫就好 把蛋跟糖粉拌勻，再加入粉類拌勻（都要過篩） 加入溫鮮奶拌勻後開始小火加熱到變濃稠 趁熱時最後加入無鹽奶油拌勻 （需用保鮮膜完全服貼卡士達醬，冷卻後冰冰箱）
小撇步
最後就可以加入卡士達醬跟擺設草莓囉！再撒上糖粉就完成囉
Una
