【大肚皮Jason主廚‧真男人廚房】清炒鴨柳橄欖義大利麵


原文網址:http://www.wretch.cc/blog/dancingpig01/264999

清炒的義大利麵口感清爽,但加上了起司粉之後就轉換成非常濃郁順口的滋味了。

加上軟嫩的鴨柳,是讓你意猶未盡的好味道。

食材
鴨柳
100G
義大利麵
160G
黑橄欖
少許
巴西里碎
少許
小番茄
5顆
起司粉
適量
蒜頭
3瓣
橄欖油
30CC
  • 1
    義大利麵先煮至7分熟的熟度,撈起備用。
  • 2
    用橄欖油爆香蒜頭與橄欖,並加入鴨柳一起拌炒至熟。
  • 3
    鴨柳快熟的時候加入義大利麵與小番茄,拌炒至入味即可起鍋。
  • 4
    裝盤時灑上起司粉與巴西里碎,就是濃郁又香氣十足的清炒鴨柳橄欖義大利麵了。
小撇步

大肚皮Jason主廚‧真男人廚房
https://www.facebook.com/jasonman0607?ref=hl

Dancing Pig豬跳舞 ※ Big Pancia大肚皮義式餐坊 ※ Va Bene義大利麵舖
http://www.wretch.cc/blog/dancingpig01

※可以先不要灑起司粉來品嘗麵條的原味,之後依照個人口味再酌量增加,更可以品嘗到多層次的味道喔。

2012/08/06 發表 7,147 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣