辣味燉牛肋 分享傳送傳送列印 簡單料理小廚娘 6 食譜 3 粉絲 追蹤 25 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 甜甜的紅蘿蔔、鬆軟的馬鈴薯配上辣味牛肋超下飯 份量 4 人份 時間 60 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 牛肋條 200克 馬鈴薯 3顆 紅蘿蔔 一條 調味料 醬油 適量 醬油膏 適量 粗黑胡椒粉 適量 五香粉 少許 鮮味炒手 少許 辣椒 1-2條 1 將牛肋條洗去血水切塊並跟黑胡椒粉混合，紅蘿蔔跟馬鈴薯洗淨削皮切小塊，辣椒斜切小塊 2 將辣椒熱油爆香 3 加入混合黑胡椒粉的牛肋塊翻炒至肉表面微熟 4 加入馬鈴薯、紅蘿蔔、五香粉、鮮味炒手、醬油、醬油膏及一大碗的水，略微翻炒後蓋上鍋蓋小火燉煮，水滾就轉最小火，燜煮約一小時讓牛肉、紅蘿蔔跟馬鈴薯熟了就可盛鍋 小撇步 如果想湯汁多一點，水可以加多一點，因為長時間煮水分會大量減少 2018/03/12 發表 593 瀏覽
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