簡單料理小廚娘 6 食譜 9 粉絲 追蹤 五香甘味洋蔥炒肉絲 描述 普通的洋蔥炒肉絲,加了五香粉,有了特殊香味更增添甜味,有種日式風味 213 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 洋蔥 半顆 豬肉火鍋片 半盒 調味料 五香粉 少許 鮮味炒手 少許 醬油 少許 步驟 將洋蔥去頭去尾外層撥去、洗淨、切半再切成條,火鍋片洗去血水、切成條狀 熱油鍋,加入洋蔥炒至微軟 加入少許醬油、五香粉、鮮味炒手一起拌炒均勻 加入肉絲一起拌炒至洋蔥較軟、肉絲變熟就可盛盤 小撇步 建議剛開始炒洋蔥先用小火炒,直到洋蔥軟了調味料加了、加入肉再開中火或大火,避免洋蔥還沒加肉前就燒焦 9,775 瀏覽 2018/03/09 發表