五香甘味洋蔥炒肉絲


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普通的洋蔥炒肉絲,加了五香粉,有了特殊香味更增添甜味,有種日式風味

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
洋蔥
半顆
豬肉火鍋片
半盒
調味料
五香粉
少許
鮮味炒手
少許
醬油
少許
  • 1
    將洋蔥去頭去尾外層撥去、洗淨、切半再切成條,火鍋片洗去血水、切成條狀
  • 2
    熱油鍋,加入洋蔥炒至微軟
  • 3
    加入少許醬油、五香粉、鮮味炒手一起拌炒均勻
  • 4
    加入肉絲一起拌炒至洋蔥較軟、肉絲變熟就可盛盤
小撇步

建議剛開始炒洋蔥先用小火炒,直到洋蔥軟了調味料加了、加入肉再開中火或大火,避免洋蔥還沒加肉前就燒焦

2018/03/09 發表 3,416 瀏覽
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