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簡單料理小廚娘
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五香甘味洋蔥炒肉絲

五香甘味洋蔥炒肉絲

描述

普通的洋蔥炒肉絲,加了五香粉,有了特殊香味更增添甜味,有種日式風味

213 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 洋蔥去頭去尾外層撥去、洗淨、切半再切成條,火鍋片洗去血水、切成條狀

  • 熱油鍋,加入洋蔥炒至微軟

    熱油鍋,加入洋蔥炒至微軟

  • 加入少許醬油、五香粉、鮮味炒手一起拌炒均勻

    加入少許醬油、五香粉、鮮味炒手一起拌炒均勻

  • 加入肉絲一起拌炒至洋蔥較軟、肉絲變熟就可盛盤

    加入肉絲一起拌炒至洋蔥較軟、肉絲變熟就可盛盤

小撇步

建議剛開始炒洋蔥先用小火炒,直到洋蔥軟了調味料加了、加入肉再開中火或大火,避免洋蔥還沒加肉前就燒焦

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