味噌豆腐醬

廢材小姐
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描述

想吃馬鈴薯沙拉,但我超級討厭美乃滋的味道,所以自己動手做,雖然我不是素食者,但這個醬個人覺得滿百搭的,網路也滿多純素美乃滋的做法,只能說嫩豆腐真的很猛!!!

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

1/3盒
1匙

步驟

  • 嫩豆腐不脫水,我一盒取切1/3塊,放入果汁機,加入一匙味噌。

  • 然後開啟開關,把豆腐打成泥就好。

  • 原本是要放配上馬鈴薯泥根玉米粒的成品,結果被我秒殺忘記拍了,我味噌只是提味道,所以沒有加很多,顏色還是一樣雪白漂亮:))

    原本是要放配上馬鈴薯泥根玉米粒的成品,結果被我秒殺忘記拍了,我味噌只是提味道,所以沒有加很多,顏色還是一樣雪白漂亮:))

小撇步

我這個醬是配一顆馬鈴薯泥的量喔(300G/顆),比例請大家自己摸索,因為我也是誤打誤撞做出來的,如果是要作美乃滋,就請把味噌改成白醋或檸檬汁、糖下去攪拌吧!!!沒用完的嫩豆腐放入冷凍庫,就變成凍豆腐拉~剛好當火鍋料用~:))

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