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想吃馬鈴薯沙拉,但我超級討厭美乃滋的味道,所以自己動手做,雖然我不是素食者,但這個醬個人覺得滿百搭的,網路也滿多純素美乃滋的做法,只能說嫩豆腐真的很猛!!!

份量
1 人份
時間
5 分鐘
食材
嫩豆腐
1/3盒
味噌
1匙
  • 1
    嫩豆腐不脫水,我一盒取切1/3塊,放入果汁機,加入一匙味噌。
  • 2
    然後開啟開關,把豆腐打成泥就好。
  • 3
    原本是要放配上馬鈴薯泥根玉米粒的成品,結果被我秒殺忘記拍了,我味噌只是提味道,所以沒有加很多,顏色還是一樣雪白漂亮:))
小撇步

我這個醬是配一顆馬鈴薯泥的量喔(300G/顆),比例請大家自己摸索,因為我也是誤打誤撞做出來的,如果是要作美乃滋,就請把味噌改成白醋或檸檬汁、糖下去攪拌吧!!!沒用完的嫩豆腐放入冷凍庫,就變成凍豆腐拉~剛好當火鍋料用~:))

2018/03/09 發表 655 瀏覽
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