【吳双の愛妻料理】-好菇道菇idea!奶油雞肉綜合菇義大利麵

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加了菇菇進去,奶油義大利麵也可以變得清爽許多喔,這是用好菇道來加本常做的奶油雞肉義大利麵,多了份清爽不油膩的口感喔︿︿

食材

義大利麵條 100g
配菜
好菇道-雪白菇 20g
好菇道-舞菇 20g
雞腿肉 100g
紅羅蔔花 5朵
花椰菜 3朵
白醬
麵粉 10g
奶油 10g
鮮奶 150g
香料 適量
  • 1 好菇道-雪白菇20g備好
  • 2 好菇道-舞菇20g備好
  • 3 這次準備2種菇類入菜,把尾部的土壤碎屑清乾淨備用
  • 4 雞腿肉一隻月200g,大約需要半隻,用大蒜粉,香料,少許的醬油醃過,切塊備用
  • 5 材料都備齊好,準備下鍋 白醬先用另一鍋子煮好 用奶油小火炒麵粉,糊化後,關火倒入鮮奶,把麵粉糊和鮮奶攪勻,在開火(要不斷拌炒以免燒焦)
  • 6 此時,用另一鍋子煎雞腿肉(先煎皮的部份,這樣由可以用少一點),再把配菜道肉拌炒
  • 7 義大利麵煮熟後,拌入一點橄欖油和香料備用
  • 8 把白醬加入配料理,再加入義大利麵拌炒,稍稍調味就好了
  • 9 一份充滿營養的綜合菇奶油雞肉義大利麵完成︿︿
  • 10 介紹愛妻商品:義大利麵煮麵盒 可煮1-2份,只要在盒裡加上水和滴一點油和鹽巴,入微波爐10分鐘就好溜,不用顧瓦斯爐非常方便喔︿︿
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2012/08/04 發表 6,947 瀏覽

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