東勢農產創意料理 5 食譜 4 粉絲 追蹤 銀耳水梨燉豆花 描述 為行銷東勢高農產品入菜,特別邀請在地料理達人─曾武祺主廚,以創意料理方式,讓東勢農產品成為餐桌上的佳餚,做法也經過調整,不管是新上手的小廚娘,或是30年功夫的媽媽,都能輕鬆上手。 #素食 #蔬食 8 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 120 分鐘 食材 乾白木耳 5克 東勢高接梨 半顆 豆花 50克 紅棗 1顆 冰糖 25克 水 300克 甘草 1片 步驟 水梨半顆去核心,中心挖空備用。 白木耳泡水漲發備用。 水、冰糖、紅棗、甘草混合蒸一小時後,過濾留糖水備用。 將水梨及白木耳及豆花放入糖水中,加蓋蒸40分鐘即可。 2,006 瀏覽 2018/03/07 發表