草莓荷蘭鬆餅(鐵鍋鬆餅)


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將部分牛奶換為鮮奶油,怎麼擺盤都美的荷蘭(鐵鍋)鬆餅

份量
1 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
牛奶
20g
鮮奶油
20g
雞蛋
1顆
低筋麵粉
30g
5g
奶油
5g
  • 1
    先將鐵盤放進烤箱加熱,230度5分鐘。
  • 2
    將雞蛋打進盆中打散,加入糖攪拌均勻。
  • 3
    後加入牛奶、鮮奶油攪拌均勻,後將低筋麵粉過篩加入,攪拌至無粉狀,完成麵糊。
  • 4
    將鐵盤於烤箱中拿出,將奶油放於鐵盤上融化並抹勻。
  • 5
    倒入步驟3麵糊,鋪平,放入烤箱加熱230度13-15分鐘,直到鬆餅長高且周邊咖啡色狀,出爐~。
  • 6
    加入冰淇淋、焦糖醬及草莓等水果裝飾,完成!
小撇步

上可擺上香草冰淇淋及海鹽焦糖醬,好吃~~。

2018/03/06 發表 2,921 瀏覽
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