鐵鍋鬆餅-荷蘭鬆餅 Dutch baby
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鐵鍋鬆餅感覺起來很像約克夏布丁，也一樣有著Q軟的口感，和麵粉、雞蛋的香氣，做法也非常的簡單，喜歡下午茶的你一定要自己動手做做看。
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熱量
食材
雞蛋
1顆
糖
1小匙
鹽
少許
奶油
15g
牛奶
120ml
低筋麵粉(過篩)
60g
糖粉
適量
水果
適量
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1首先將雞蛋與糖用打蛋器打至略為起泡。 -
2接著將奶油放入鐵鍋中，並放入已經預熱好200度的烤箱中加熱約6分鐘。
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3再來把牛奶、鹽和麵粉倒入步驟1的蛋液中攪拌均勻。
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4將鐵鍋從烤箱中取出，並將調好的麵糊倒入後，重新放回烤箱烘烤15~20分鐘。
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5最後在依照喜好灑上糖粉與新鮮水果就完成了。
小撇步
1. 烘烤的時間會因為烤箱大小與溫度有所不同，烘烤時間請依照實際情況調整。