鐵鍋鬆餅-荷蘭鬆餅 Dutch baby


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鐵鍋鬆餅感覺起來很像約克夏布丁,也一樣有著Q軟的口感,和麵粉、雞蛋的香氣,做法也非常的簡單,喜歡下午茶的你一定要自己動手做做看。
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熱量
食材
雞蛋
1顆
1小匙
少許
奶油
15g
牛奶
120ml
低筋麵粉(過篩)
60g
糖粉
適量
水果
適量
  • 1
    首先將雞蛋與糖用打蛋器打至略為起泡。
  • 2
    接著將奶油放入鐵鍋中,並放入已經預熱好200度的烤箱中加熱約6分鐘。
  • 3
    再來把牛奶、鹽和麵粉倒入步驟1的蛋液中攪拌均勻。
  • 4
    將鐵鍋從烤箱中取出,並將調好的麵糊倒入後,重新放回烤箱烘烤15~20分鐘。
  • 5
    最後在依照喜好灑上糖粉與新鮮水果就完成了。
小撇步

1. 烘烤的時間會因為烤箱大小與溫度有所不同,烘烤時間請依照實際情況調整。

2017/03/13 發表 3,053 瀏覽
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請問這鐵鍋可以去哪買~謝謝

a year ago