川貝冰糖燉雪梨

2016/05/31 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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嚴重感冒好點後咳嗽還是不停的困擾我,上網找了一下偏方後,鎖定大家都推崇的川貝冰糖燉雪梨。
👉咳嗽和痰比較嚴重的人就加點川貝母粉
👉如果只是要保養喉嚨那就不用加也可以

食材 (1 人份 30 分鐘

雪梨 1顆
冰糖 酌量
川貝母粉 1克
  • 1 粗梨、水梨都可,但一般比較建議用粗梨,因為效果較水梨的好,但這次沒買到就用水梨作示範,削皮去籽,籽丟棄不蒸
  • 2 然後川貝母粉1克即可,去兌20cc的水,用小火煮到冒泡後,再將煮好的川貝母水一起跟梨子放在同個碗裡蒸即可
  • 3 在大同電鍋中放入半碗水蒸半小時後,就完成了
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小撇步

皮不削斷,方便包裹果肉,也方便蒸完後直接拿掉食用

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