『尹食堂』糖餅

麥茶會
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描述

最近迷上了尹食堂,所以就來重現一下裡面的糖餅吧!
糖餅粉包可以在網路上或韓國超市裡面買到喔
想聽影音聊天詳細版:
https://www.youtube.com/watch?v=r9kIv3teJ_I
如果有任何想看我做的美食
歡迎留言來跟我互動

份量

8 人份

時間

60 分鐘

食材

160ml
一球
適量
少許
少許
少許

步驟

  • 糖餅粉包裡總共有三包,由左至右是糖粉,酵母粉,麵粉

    糖餅粉包裡總共有三包,由左至右是糖粉,酵母粉,麵粉

  • 將麵粉加入酵母粉跟水160ml攪拌均勻

    將麵粉加入酵母粉跟水160ml攪拌均勻

  • 切成八等份

    切成八等份

  • 包入糖粉跟香蕉片 
記得封口要壓緊

    包入糖粉跟香蕉片 記得封口要壓緊

  • 封口的那一面朝下煎一分鐘後
趁砂糖融化前用杯子等壓扁
再翻面煎直到兩面都煎到金黃即可

    封口的那一面朝下煎一分鐘後 趁砂糖融化前用杯子等壓扁 再翻面煎直到兩面都煎到金黃即可

  • 裝盤在上面放一球冰淇淋

    裝盤在上面放一球冰淇淋

  • 撒上肉桂粉

    撒上肉桂粉

  • 撒上堅果碎屑

    撒上堅果碎屑

  • 最後淋上巧克力醬 
這樣就是尹食堂裡面的糖餅啦

    最後淋上巧克力醬 這樣就是尹食堂裡面的糖餅啦

小撇步

想看影音談話詳細版:
https://www.youtube.com/watch?v=r9kIv3teJ_I
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https://www.youtube.com/channel/UCyrMS5YD8MXjOhdLwGhE1Eg

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留言

共 2 則
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  • 八等份太多。可以冰起來下次用嗎?

    可以啊 但記得不要先包好,糖粉跟麵糊分開 而且記得鋪上保鮮膜並且保鮮膜要完全貼合麵糊本身(保持水分 並且因為要下次用的關係水可以按照說明書上說的放170-180ml的水 雖然會有點難包 但手抹油多練習幾次就會成功了

  • 楊子嫺
    楊子嫺

    請問糖包哪裡可以買到?

    因為我住在國外我是在韓國專賣店買到的 台灣話我不是很確定哪裡有,因為很久沒回去了 不過這是我找到的網購網址希望對你有幫助 https://www.rakuten.com.tw/shop/koreashop/product/AB00039/?scid=rafp-feebee_food&gid=PDxdYXFFAAACBVVURDQndKQ==

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