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薑黃,是一種很常見的草本植物,通常被稱為「香料皇后」,其主要特點是有胡椒的香味,口感和色澤金黃,世界各地的人們用這種草藥在烹飪。
根據美國化學學會雜誌,薑黃含有多種抗氧化、抗病毒、抗菌、抑菌、抗癌、抗突變和抗發炎的特性。
也含有許多營養成分如蛋白質、膳食纖維、煙酸、維生素C、維生素E、維生素K、鉀、鈣、銅、鐵、鎂和鋅,由於所有這些因素,薑黃是常用於治療各種健康問題。

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
花椰菜
1顆
豌豆
1小把
薑黃
1小匙
適量
黑胡椒
適量
味林
1小匙
小撇步

宜靜手工坊自產自銷薑黃
https://facebook.com/commerce/products/1694395063952837

2018/03/03 發表 1,000 瀏覽
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