Liu Yen Yen 1 食譜 2 粉絲 追蹤 電磁爐版杏仁片 描述 沒瓦斯的情況下,電磁爐也是很好用 #素食 #蔬食 41 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 食材 低筋麵粉 20克 砂糖 20克 全蛋 1顆 杏仁 50克 無鹽奶油 20克 步驟 無鹽奶油加熱融化,備用 麵粉過篩後,加入糖,全蛋一顆,融化的無鹽奶油,攪拌混合 步驟2好後加入杏仁攪拌均勻,此時用叉子攪拌比較不會把杏仁弄破。 電磁爐打開調500,平底鍋預熱,手在上方感覺熱就可以了,調為300慢煎,煎至膨脹可翻面。 煎至硬脆可可色即可 小撇步 步驟2我是全部一起攪拌,沒分順序。 煎的時候邊煎邊壓邊翻面,煎到顏色變可可色,拿起是脆硬的即可。 因為煎至脆硬是很花時間,建議烤箱比較快又不用顧著 2,819 瀏覽 2018/03/03 發表