蒸海鮮+海鮮粥
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一鍋到底什錦海鮮鍋，也可以多放些蔬菜。
份量
3
人份
時間
15
分鐘
食材
上層
蛤蜊
半斤
淡菜
10顆
蝦
15隻
透抽
一盒
玉米筍
適量
鴻禧菇
適量
下層
白米
一杯
高麗菜
1/8顆
紅蘿蔔
適量
乾香菇（小朵）
5顆
蟹腳肉
一盒
鮮味炒手
1/4匙
-
1高麗菜、紅蘿蔔切丁，香菇泡開切絲，香菇水可加入鍋中一起煮粥。 米洗淨泡30分鐘後，煮白粥。 -
2粥煮好關小火，放入高麗菜、紅蘿蔔、香菇、蟹腳肉，架上蒸架，放入上層所有食材，中火加蓋蒸3分鐘，確認食材熟了就好囉！
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3粥可加入少許鮮味炒手調味，灑上蔥花。
