Bibi Kitchen 10 食譜 33 粉絲 追蹤 紅燒牛腩 210 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 45 分鐘 食材 牛肋條 5條 紅蘿蔔 1根 蕃茄 1顆 洋蔥 1顆 薑片 適量 青蔥 適量 調味料 八角 適量 醬油 適量 米酒 適量 冰糖 適量 豆瓣醬 適量 黑糊椒 適量 步驟 先將洋蔥、紅蘿蔔、蕃茄、牛肋條切成大塊狀。 鍋內倒油至一定溫度後,將薑片、大蒜爆香,加如切好的紅蘿蔔、洋蔥炒香成金黃色樣。 取一鍋水加熱後,先川燙已切好的牛肋條,川燙後將牛肋條加入步驟1一同翻炒。 加入米酒、醬油、豆瓣醬、水、冰糖、八角、黑糊椒大火燒開,燉煮20-30分鐘,即完成。(調味可適自己的喜好度斟酌) 8,607 瀏覽 2018/03/02 發表