老黃瓜扁豆赤豆豬展湯


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天氣又濕又熱,容易令身體積聚濕氣,令人有不耐煩的感覺,更重要的是濕熱天氣令臉上的暗瘡又再度番發!為了防止身體受天氣變得潮濕的影響,中醫建議我們要健脾祛濕,清走濕熱。以下的老黃瓜扁豆赤豆豬展湯,當中的赤小豆和扁豆性平,有利尿功效,祛濕能力亦非常強,加上老黃瓜及無花果乾令湯水更鮮甜!

來自網上食譜
Ufood

份量
2 人份
時間
120 分鐘
食材
老黃瓜
1個
豬展
3兩
扁豆
2兩
赤小豆
2兩
無花果乾
3粒
3公升
  • 1
    豬展切塊
  • 2
    汆水
  • 3
    老黃瓜洗淨後切塊,去核備用
  • 4
    將其餘乾貨材料洗淨。水滾後加入所有材料後轉小火煲2-3小時。
2018/03/02 發表 341 瀏覽
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